BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Svaneke Bryghus søger ledende brygmester, der kan tage bryggeriet til nye højder.
Er du en passioneret brygmester, der brænder for at brygge og skabe innovative, økologiske og smagfulde øl? Er du klar til at fortsætte Svaneke Bryghus mange bæredygtigstiltag? Drømmer du om at blive det nye ansigt udadtil for bryggeriet, og at være bosat på Bornholm? Så er denne stilling lige noget for dig!
Svaneke Bryghus søger en dygtig brygmester, der kan tage bryggeriet til nye højder og være med til at videreføre det som ét af flagskibene i den danske øl-industri. Som bryggeriets nye ansigt udadtil bliver du ikke kun en vigtig repræsentant for vores brand, men også en vigtig del af Bornholms stærke fødevarefortælling.
Ansvarsområder:
• Lede og motivere vores dygtige bryggeriteam i tæt samarbejde med vores produktionsleder
og tekniske chef, med fokus på daglig drift, vedligehold og økonomi
• Overvåge og optimere bryggeriets produktionsprocesser for at sikre høj kvalitet
• Skabe nye og spændende øl-opskrifter med fokus på kvalitet, smag og innovation
• Udvikle og vedligeholde relationer til lokale og nationale samarbejdspartnere, herunder
leverandører af råvarer
• Være ansigtet udadtil i forhold til presse og ølentusiaster og repræsentere bryggeriet ved
forskellige arrangementer og festivaler
• Sikre overholdelse af gældende lovgivning og standarder inden for ølproduktion
• Være med til at sikre, at bryggeriet er et skridt foran i den bæredygtige udvikling
Kvalifikationer:
• Solid og dokumenteret erfaring som brygmester, såvel teknisk som kommercielt
• Dybdegående viden om ølbrygningsprocessen og passion for ølkultur og -trends
• Evnen til at kombinere både traditionelle og nye bryggemetoder
• Stærke kommunikations- og præsentationsevner til at være bryggeriets ambassadør udadtil
• Gode lederegenskaber og evnen til at motivere og inspirere et team
• Kendskab til kvalitetskontrol og kvalitetssikring i bryggeribranchen, samt en forståelse og
interesse for, hvordan man driver en bæredygtig produktion
• Skal kunne tale dansk og engelsk
Vi tilbyder:
• En spændende stilling med stor indflydelse på bryggeriets udvikling og fremtid
• Mulighed for at arbejde med kreative og erfarne kollegaer i et dynamisk miljø, som i dag
består af 6 medarbejdere i produktionen, herunder 2 bryggere
• Konkurrencedygtig lønpakke og eventuel hjælp med flytning/boligsøgning
• Mulighed for personlig og faglig udvikling samt kurser
• En unik mulighed for at flytte til Bornholm, og opleve alt det gode øen har at byde på
Hvis du brænder for øl, elsker at være i kontakt med mennesker og vil bo på Bornholm, så send en motiveret ansøgning og CV til adm. direktør Steen Jespersen sj@svanekebryghus.dk. Ønsker du at høre mere om stillingen er du også velkommen til at ringe til Steen Jespersen på 20 65 28 30.
Vi ser frem til at høre fra dig!
Frist: Til stillingen er besat.
Om Svaneke Bryghus
Svaneke Bryghus startede som et lille restaurationsbryggeri i 2000, og var dengang blandt de første mikrobryggerier i Danmark. I dag er Svaneke Bryghus et veletableret craft bryggeri, der brygger over 1,7 mio. l økologisk øl om året. Svaneke-øl forhandles i hele Danmark. Selvom bryggeriet har haft vokseværk, er grundtanken og øl-filosofien stadig den samme som, da bryggeri-eventyret startede. Svaneke Bryghus vil være kendt for god øl, hvor brygningsprocessen ikke bliver fremskyndet, men hvor man lader tiden arbejde for sig. Svaneke Bryghus lader sig inspirere af Bornholm, naturen og ø-mentaliteten, og blev i 2018 et 100% økologisk bryggeri og fra 2021 er
øllet også brygget CO2-neutralt. Svaneke-øl brygges altid i Svaneke, hvor bryggeriet beskæftiger 12 årsværk. I slutningen af 2022 har Force Technology verificeret Svaneke Bryghus til scope 1 og 2 ud fra en beregning af CO2-aftryk af både direkte og indirekte forbrug, herunder energiforbrug, transport m.m., idet Svaneke Bryghus også har skiftet firmabiler og varevogne til elbiler.
Læs mere på www.svanekebryghus.dk
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Bornholm Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
SVANEKE BRYGHUS A/S, Svanevang, 3740 Svaneke
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 02-08-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Via e-mail: sj@svanekebryghus.dk
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5848606
